????一个产品的定价,其中的奥妙和重要性,甚至不亚于产品的开发。【海岸线文学网www.fengyunla.com】

????以前的东西还不觉得,但自从看到雷布斯对小米手机的定价之后,殷俊才豁然开朗,知道了什么叫做高人。

????毫不夸张的说,雷布斯的小米手机成功的第二步,也是最坚实的一步,就是他对小米手机的定价!

????元买一部高性能的智能手机,在那个年头的确是一种轰动。

????最关键是这价格又没有突破的关口,又让人印象深刻,还完全打破了外资公司对智能手机的高价垄断,真是一举多得。

????宝岛的ht手机,就是在小米手机这样的横空出世之下,一下子被扫进了历史,从此在内地爬都爬不起来。

????而没有了内地市场的支撑,光靠着海外市场的ht,根本打不过苹果手机和三星手机的轮番蹂躏,那位宝岛经营之神的女儿,最后也成了一颗流星,消失在人们的记忆中。

????因此,殷俊对旗下每一个产品的定价,都是慎重了又慎重的,绝对不是拍拍脑袋决定。

????以前在麒麟化就有专门的一个部门,专门为殷俊搜集商品的情报,以及分析自家产品的定位和定价,给殷俊最详细的意见,以便帮助殷俊定价。

????麒麟周刊的定价、单行本的定价都是这样得来的。

????在以后,这个部门的规模还会扩大,还会发挥更重要的作用,这也是毫无疑问的。

????这一次的方便面定价,殷俊也准备交给他们来做一个最详细的计算和分析。

????而定价的事情根本不妨碍殷俊做前期的准备。

????方便面这东西,是华国人发明的,准确的说是华国人林百福,后来叫安藤百福的那一位,日清食品就是他创立的,可以算得上是我们华裔的一个骄傲。

????自从它年代出现在日本之后,二三十年的时间里,已经席卷了全球,特别是亚洲的各个发达国家。

????但你别以为华国内地这么落后的地方,就没有方便面了。

????事实上,华国的方便面出来的时间可也不晚。

????早在年,安藤百福发明了方便面十来年的时间后,华京的华京食品总厂便手工用富裕的鸭油开始炸方便面了,然后供应给一些特殊的单位。

????年前,也就是年,沪海的益民四厂便自己研发了设备,年产量足足发展到了有万包的地步,然后也就是这几年,他们便会大胆的从日本引进一条油炸方便面的生产线,生产量更是会翻一倍都不止。

????在益民四厂的带领下,别的城市的厂家们,也陆陆续续的在年代便引进了日本上百条生产线。

????因为他们密切的需求,华国内地一共诞生了四十多家的方便面设备厂家,可谓是星星之火。

????但为什么他们没有发展起来,反而是在许多年以后的年,被康师傅给一飞冲天了呢?

????原因其实很简单。

????真的很简单。

????料包。

????这个年代的方便面生产厂家,根本就不重视料包的生产。

????日本那边虽然料包已经很丰富了,但那只是日本人的口味,许多国家的人都吃不习惯。

????内地人就更是这样了,他们生产的方便面,居然很多时候只是有面饼,没有任何的调料,要等你把面煮好之后,再自己添加各种调料。

????自己家里做的方便面调料,味道是怎么样的,那真是可想而知了。

????即便是年,家里做的方便面调料,也是比不上人家康师傅和统一的料包。

????不知道为什么,人家的料包就是香啊,放在方便面里面就是搭配得完美啊!

????康师傅正是凭借着他们的“红烧牛肉面”的料包,才一炮而红,把康师傅这个牌子做到了数千亿人民币以上的。

????所以,殷俊知晓怎么把方便面做得人人都爱的方法。

????真正的秘诀不在方便面本身,而是在让它变为美味的料包。

????料包怎么做?

????殷俊不知道。

????但是他知道味道啊!

????红烧牛肉面、香辣排骨面、辣白菜面、香菇炖鸡面、老坛酸菜面、冬阴功面、泡脚牛肉面、卤肉面、咖喱鲜虾面这些经典,殷俊都是品尝过的。

????具体要怎么做,殷俊肯定不晓得,可只要把味道的方向告诉了他们,单凭着字面的意思,厨师们就会朝着那个方向努力的。

????记得魏家兄弟做红烧牛肉面的时候,把全公司的人叫来尝味道,直接都让人吃吐了,最后才得到了最完美的“红烧牛肉面”料包。

????殷俊手下可是有超过多的工人,如果非要让他们都吃吐了,才能研发出这些料包,那真是厨师们的无能。

????为了让他们开发出合适的料包,殷俊特意准备为新成立的麒麟食品公司招募超过个的厨师。

????他们会包含华国的各个菜系,也不用像是陈恩得那样的超级天才,只要他们能互相合作,一起不断的改进料包,开发新的味道,那便已经足够。

????前世殷俊也没有听说康师傅聘请了多么好的厨师,实际上方便面料包这东西,根本就要不了太多的妙手偶得,它就是一次一次的改进实验得来的。

????靠着千百次的失败之后,才调配出最受欢迎的那一种味道,从而做成合适的料包上市。

????当然了,殷俊也不会那么的傻,一次就把这些口味全部都投出去。

????那些厨师们短短几个月、一两年,也不可能研发那么多的口味出来。

????当初“红烧牛肉面”的味道,都花了康师傅差不多个月的时间,现在麒麟食品公司有了殷俊的指点,朝着正确的方向努力,个月也是差不多。

????在这种物资匮乏的年代,先来一种口味,便已经足够,变多了倒也是没有必要。

????特别是号称“挽救了方便面”的老坛酸菜面,起码也要年之后才会推出,否则好东西一次放完,真不知道下一次还怎么弄出一个足以更新换代的王牌产品来。

????在他们一边核算价格,一边开发料包的时候,殷俊这边还要联系日本的方便面生产线厂家们。

????托安藤百福的福,他在年便无偿的公开了方便面的制造工艺,从而带动了日本整个方便面行业的发展,也为方便面最终攻陷全世界的市场,立下了汗马功劳。

????所以现在在日本国内,方便面是处于百花齐放的一个场面,自然而然的生产方便面设备的工厂就有不少。

????他们不但为国内的会社生产,还为韩国、马来西亚、新加坡等地方的方便面厂家生产设备。

????要说日本人的产品质量,在耐久度和少操心的程度上,连德国人都比不上。

????因此买了他们的设备,在内地去设立工厂,殷俊是不用担心问题的,更别说日本人的售后措施做得也挺好,只要花钱了,那么保证给你解决问题。

????殷俊现在的很多公司服务方面,就有点学习日本人,比如在澳洲的万康公司,有一半就是日本人的细腻到极致的工作态度,另一半嘛,则是学了海底捞的。

????少年不喜欢日本人,但这并不妨碍他去努力学习日本人的先进经验和手段,只有这样才能更好的发展自己,从而最终堂堂正正的在自己的事业上打败日本的公司。

????在买日本的各种方便面的生产设备之前,殷俊还需要提前考虑去聘请一些在日本的方便面制作专家。

????即使是技术已经被安藤百福无偿的公开了,但怎么炸面才是最好的,怎么才能最有效的利用资源不浪费,怎么才能提高生产效率,这些都有讲究。

????不是在方便面行业里面做了许久的精英,是没办法把握住中间的尺度的。

????生产的效率直接影响了成本,而成本又是定价的最主要因素之一,息息相关,绝对没办法忽视。

????其实除了日本,宝岛的统一也在做方便面,韩国的三养等公司也在做,可殷俊经过一番思量之后,觉得还是挖日本人要方便得多。

????因为日本的方便面公司很多嘛。

????没有经历年代的经济超级大衰退,日本的中小公司都能活得很滋润,人才自然就会多,才不像十几年之后,这些人才很多都得去工地做工、或者是打零工为生了。

????让这些专家们和麒麟集团的人员们一起商量讨论,最后才能决定需要买哪些生产线机器,需要买多少才足够,还需要怎么做储备才行。

????甚至最初的时候,麒麟食品公司的方便面事业部,也会是日本人作为实际上的主导。

????毕竟殷俊最讨厌的就是外行指挥内行。

????他派去的总经理肯定会掌管人事、财务等事宜,可最重要的生产,还是要让专业人士来做才行。

????可惜霍健宁没有第二个,可惜霍健宁要盯着明年即将上马的唱片生产线,不然殷俊都想直接把他抽调过来了,也不管霍健宁是不是愿意,但谁叫他是现在殷俊手底下最好用的大将呢?

????正因为霍健宁还没有锻炼出来,没办法抽开身,殷俊对于这个第二项在内地上马的公司总经理,是要越发的慎重。

????一切都是在顺利开展之中,如果因为选人不当而造成了事业挫败,那可是很糟糕的!

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